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合肥恒冰制冷设备(图)-粉丝冷库哪家好-粉丝冷库

发布时间:2020-05-05 22:05:30        






冷库验收正常运转的几大因素

  1、冷库建造压缩机启动后应无杂音运行平稳,各保护控制原件应能正常工作。

  2、冷却水、冷媒水应足够,水压应不小于0.12MPa,水流量应符合设计要求,粉丝冷库,冷却水温一般在32℃左右。

  3、对活塞压缩机而言,油泵出口压力应比吸气压力高1.5~3kg/C㎡,对螺杆压缩机而言,油压应比排气压力高0.5kg/c㎡以上。油温不应低于70℃且油不起很多的泡沫,油面不低于油镜的1/3处。

  4、吸气温度比蒸发温度高5~15℃,正常运行时吸气温度不宜超过15℃,粉丝冷库哪家好,对于空调系统来说,蒸发温度比被冷却介质温度低5℃左右,对于冷藏装置而言吸气温度比被冷却介质温度低10~15℃左右为宜。




粉丝冷库特点

冷冻库的预设初始温度为4℃,晾粉后的粉丝装入冷冻库后使冷冻库内的温度迅速降低,每降温1℃,保温1小时,直至0℃以下,使冷冻库的温度快速降至-18℃,并保持8-10小时,冷冻是加速粉条老化有效的措施,是国内外***厂常用的化技术,此外经冷冻的粉条韧性强度增加,i粉条专用冷库、透明度高,干燥快,粉条直,易于包装。冷冻后的粉条在解冻时,粉条间的冰晶融化,自然散条,起到了很好的疏散作用,因此在粉盘前后不再做疏散剂处理;




粉丝冷库特点

1、冷冻后的粉条从冷库取出来后,将老化好的粉丝进行喷水(淋水)或进入温水槽解冻装置解冻,解冻水温为15-20℃。也可逐杆用水棒锤击粉条,使冰晶破碎,角后双手掂起粉条擞掉冰花,使并条的粉丝全部散开,粉丝冷库价格,若气温反差太大,再放入温水中溶去残余冰体,捞出沥水后进行干燥。粉丝(粉条)冷库的制冷系统设计跟一般保鲜库,冷冻库,粉丝冷库定制,冷藏库,速冻库设计不同,粉丝冷冻、解冻:晾粉处理后的粉丝在冷冻库内进行冷冻老化处理。






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