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淮南食品冷库-合肥恒冰-***保障-食品冷库公司

发布时间:2020-07-17 02:22:05        






农产品冷库设计建造如何实现鲜度管理

冰水降温法

冰水降温法是指将果蔬放入0℃左右的冰水中或者使用0℃左右的冰水喷洒,实现快速降温而实现保鲜的方法。如果想要快速降温的果蔬产品为玉米、毛豆、莴苣等,就比较适宜用此种鲜度管理方法。


散热法

散热法通常适用于热带水果,如木瓜、香蕉、菠萝、瓜类等,采用的就是加快果蔬间空气的流通速度,带走热量,实现保鲜。通常,小型蔬菜水果商店会采用此种保鲜方法,食品冷库安装价格,条件允许时还可以使用风扇等加快散热。






新冷库初次使用前,茶叶贮藏前。或者使用中库内相对湿度超越 65% 时,应及时进行换气排湿。冷库临时使用后,库内会出现异味,对茶叶品质有利,应及时换气,一般要求 2 3 年应对库房进行一次彻底清扫,以坚持库内清洁和空气清新。

低温冷库技术***,效果好,建立茶叶专用冷藏保鲜库是解决大批量名优绿茶贮藏保鲜的有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下保鲜,并且避光、除湿,可大大延长茶叶的保质期,建小型茶叶保鲜冷库 , 现有的茶叶保鲜技术中。可保持茶叶的色、香、味,提高茶叶经济价值,实现了没有经过冷藏保鲜的春茶无人问津的历史。



果蔬原产地冷库的建造数量随着果蔬产业、销售量的增长,食品冷库公司,近几年来也有着明显增长,尤其在冷库种类上,食品保鲜冷库,已经从原有的仓储保鲜功能,向生产加工、包装、物流配送等功能发展。据冷库行业业内人士透露,自2011年起,我国冷库行业以10%以上的增速发展,其中产地型冷库在整体建造数量中,也以超20%的比例增长。近年来,各地果蔬滞销问题,让越来越多的果蔬种植户意识到冷库的重要性,而随着电商的发展,冷库的功能也不再仅限于传统的保鲜仓储,淮南食品冷库,预冷、加工、包装、配送等多样化冷库功能,因电商的需求而逐渐增多,冷库功能呈现出多元化的趋势,对我国新型冷库发展也无疑是一个好势头。



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