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张经理 先生
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发布时间:2020-08-16 04:27:15
保鲜冷库建造使用中有哪些常见的问题
合理设置库内温度区间
根据了解,冷库内的温度区间浮动一般规定在±2℃,冷库内的温度浮动精度可根据用户的要求进行精准的调整,客户需要根据自己的***能力和产品特点进行选择。存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。普通的常规食品冷藏库温度精度在±2℃足以满足使用要求,但是某些对于温度精度高的产品和实验室可选择更高的温度精度。通常为0.1~0.5℃,这类冷库可选择采用变频式制冷机组,该冷库设备的要求高,初期***高,但运行参数准确,且较为节能。
当冷库建设后检修之后,要尽量排净系统中的空气.平时要严防空气进入制冷系统。对于气调保鲜冷库的优势体现在哪今天就分享到这里,气调保鲜冷库能够***果蔬的呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬的贮藏期和销售货架期。一旦有较多量的空气进入,会引起冷凝压力偏高,压力表的指针会剧烈摆动。冻i结间的结霜厚度会随冻i结食品的次数和多少而逐渐加厚。一般冻3—4次后就要除霜,冷藏库也要经常除霜。在没有专门除霜的小型冷库中,可以扫霜,扫除的霜要及时从冷库中清除。除霜时应防止损坏蒸发排管。
平时,要注意小冷库的维修,已***的隔热层应及时修补,绝i不能积患未然,造成整个冷库的损坏。要特别注意冷库建设管理和维修。
冷库起火的原因有哪些?
1.建造过程中易发生火灾
冷库在建造过程中,要隔热层中进行充填稻谷壳,在墙壁上要进行二毡三油的防潮构造处理,此时若遇到火源很容易发生燃烧。
2.检修时易发生火灾
在进行管道检修时,特别是进行管道的焊接时,极易引发火灾。
3.冷库拆除时易发生火灾
冷库拆除时,管道中的残余气体以及隔热层中大量的可燃材料遇到火源,很可能会燃烧成灾。
4.电气设备老化或使用不当引发火灾
冷库中使用的照明灯、冷库风机、电加热门的使用不当,以及电线的老化也会引发火灾。
5.线路问题引发火灾
在冷库火灾中,线路问题引起的火灾占据大半,其中线路短路多。主要有这些情况:
冷库门长时间开着,热气进入冷库,库内冷凝水急剧增加,水滴电线上造成短路;电机运转时间过长过热,化霜时造成冷凝水,水碰到电线导致短路;线路使用过久,绝缘层老化、破i裂,导致两线相碰;乱拉乱接电线,使电线的“外套”机械损伤,引起短路。
果蔬贮藏保鲜冷库在我国基本上是活动式的组合冷库,它主要由库体库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统这几部分组成,这种冷库的优点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理,它还有以下优点:
1、冷库的制冷压缩机与自控元件也有它们的优点,制冷压缩机能让冷库降温,自控元件就能够调节制冷系统的灵敏度与可靠性,这样就让果蔬贮藏保鲜冷库安装后操作更方便,同时也提高了安全性。
2、冷库冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。
3、冷库安装电控系统的使用,它可以进行电动化霜终温控制,这样就能够对多个库体进行操作,使用更加方便,简单。
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